GB/T 12392-1990《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法》

Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine

国家标准《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法》由361（国家卫生健康委）归口。

主要起草单位中国预防医科院营养与食品所。

基础信息

标准号：GB/T 12392-1990发布日期：1990-03-19实施日期：1990-12-01废止日期：2004-01-01标准类别：方法中国标准分类号：C53国际标准分类号：67.040 归口单位：国家卫生健康委执行单位：国家卫生健康委

起草单位

中国预防医科院营养与食品所

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