GB/T 36187-2024《冷冻鱼糜》

Frozen surimi

国家标准《冷冻鱼糜》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、浙江源泰水产食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、福建省农业科学院农业工程技术研究所、胜田（福清）食品有限公司、中国海洋大学。

主要起草人朱文嘉、郭莹莹、王联珠、李振兴、万硕、姚琳、张利军、李娜、江艳华、杨青、赖谱富、秦智慧、施捷、牛咏卫、胡程鹏、位正鹏、胡正红。

基础信息

标准号：GB/T 36187-2024发布日期：2024-09-29实施日期：2025-04-01全部代替标准：GB/T 36187-2018标准类别：产品中国标准分类号：X 20国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部

采标情况

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 23855:2021。采标中文名称:冷冻鱼糜-产品规范。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所浙江源泰水产食品有限公司福建省农业科学院农业工程技术研究所中国海洋大学安井食品集团股份有限公司荣成泰祥食品股份有限公司胜田（福清）食品有限公司

起草人

朱文嘉郭莹莹万硕姚琳江艳华杨青施捷牛咏卫胡正红王联珠李振兴张利军李娜赖谱富秦智慧胡程鹏位正鹏

相近标准(计划)

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