GB/T 33497-2023《餐饮企业质量管理规范》

Specification for quality management of catering enterprise

国家标准《餐饮企业质量管理规范》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位山东蓝海股份有限公司、广东华饮食品供应链管理有限公司、衢州市市场监督管理局、山东省质量技术审查评价中心有限公司、中国商业联合会、浙江省标准化研究院、山东鲁源节能认证技术工程有限公司、中国饭店协会、郑州千味央厨食品股份有限公司、浙江省餐饮行业协会、衢州西区东方大酒店有限公司、衢州博悦大酒店有限公司。

主要起草人张春良、沈其民、余子英、张晨、毕玉琦、段智飞、方阚黎、金勇、沈坚、魏义勇、徐冬华、朱晓敏、詹立新、孟晓红、李砚婷、梅秋芝、何建新、陈旭文、江利良、刘明、傅文涛。

基础信息

标准号：GB/T 33497-2023发布日期：2023-06-09实施日期：2023-06-09全部代替标准：GB/T 33497-2017标准类别：管理中国标准分类号：A00国际标准分类号：03.120.10 归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会执行单位：全国饮食服务业标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会

起草单位

山东蓝海股份有限公司衢州市市场监督管理局中国商业联合会山东鲁源节能认证技术工程有限公司郑州千味央厨食品股份有限公司衢州西区东方大酒店有限公司广东华饮食品供应链管理有限公司山东省质量技术审查评价中心有限公司浙江省标准化研究院中国饭店协会浙江省餐饮行业协会衢州博悦大酒店有限公司

起草人

张春良沈其民毕玉琦段智飞沈坚魏义勇詹立新孟晓红何建新陈旭文傅文涛余子英张晨方阚黎金勇徐冬华朱晓敏李砚婷梅秋芝江利良刘明

相近标准(计划)

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