GB/T 41645-2022《超高压食品质量控制通用技术规范》

General technical specification for quality control of foods treated by high pressure processing

国家标准《超高压食品质量控制通用技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。

主要起草单位中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国标准化研究院、广州王老吉大健康产业有限公司、春归保健科技有限公司、山东润兴康鸿食品有限公司。

主要起草人廖小军、徐贞贞、刘文、王永涛、赵靓、米璐、刘鹏、徐文流、翁少全、杨梦海、周日兴。

基础信息

标准号：GB/T 41645-2022发布日期：2022-07-11实施日期：2023-02-01标准类别：管理中国标准分类号：X00国际标准分类号：67.020 归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会执行单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主管部门：市场监管总局（食品生产经营）

起草单位

中国农业大学中国标准化研究院春归保健科技有限公司中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所广州王老吉大健康产业有限公司山东润兴康鸿食品有限公司

起草人

廖小军徐贞贞赵靓米璐翁少全杨梦海刘文王永涛刘鹏徐文流周日兴

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