GB/T 41408-2022《感官分析方法学受控区域消费者喜好测试一般导则》

Sensory analysis—Methodology—General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area

国家标准《感官分析方法学受控区域消费者喜好测试一般导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国标准化研究院、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、中国绿色食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、浙江工商大学、北京林业大学、四川源坤教育科技有限公司。

主要起草人钟葵、赵镭、史波林、汪厚银、王明、蒋英丽、李德建、唐飞、李丰勇、苏玉芳、田师一、张璐璐、朱保庆、杨宇、刘龙云、杜娟、沈毅、张丽、魏阳吉、林兆盛。

基础信息

标准号：GB/T 41408-2022发布日期：2022-04-15实施日期：2022-04-15标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.240 归口单位：全国感官分析标准化技术委员会执行单位：全国感官分析标准化技术委员会主管部门：国家标准委

采标情况

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 11136:2014。采标中文名称:感官分析方法学受控区域消费者喜好测试一般导则。

起草单位

中国标准化研究院四川郎酒股份有限公司中国绿色食品有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京林业大学泸州老窖股份有限公司重庆德庄农产品开发有限公司华测检测认证集团股份有限公司浙江工商大学四川源坤教育科技有限公司

起草人

钟葵赵镭王明蒋英丽李丰勇苏玉芳朱保庆杨宇沈毅张丽史波林汪厚银李德建唐飞田师一张璐璐刘龙云杜娟魏阳吉林兆盛

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