GB/T 34266-2017《黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南》

Code of practice for the prevention and reduction of ethyl carbamte contamination in Chinese rice wine

国家标准《黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位中国食品发酵工业研究院、江南大学、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、南通白蒲黄酒有限公司。

主要起草人钟其顶、熊正河、徐岩、邹慧君、俞关松、胡健、黄庭明、杜祖远、于东栋、张斌。

基础信息

标准号：GB/T 34266-2017发布日期：2017-09-07实施日期：2018-04-01标准类别：方法中国标准分类号：X62国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国酿酒标准化技术委员会执行单位：全国酿酒标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会

起草单位

中国食品发酵工业研究院浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司上海金枫酒业股份有限公司山东即墨黄酒厂有限公司南通白蒲黄酒有限公司江南大学会稽山绍兴酒股份有限公司江苏张家港酿酒有限公司山东即墨妙府老酒有限公司

起草人

钟其顶熊正河俞关松胡健于东栋张斌徐岩邹慧君黄庭明杜祖远

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