GB/T 34264-2017《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》

Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products

国家标准《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位无穷食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、上海立丰食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、广东真美食品实业有限公司、黑龙江正大实业有限公司、福建御厨食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、倍思特食品（苏州）有限公司、吉林德大有限公司、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。

主要起草人林光明、杨焕彬、赖雄杰、吴红、张志刚、孟凡场、金虹、陈松、褚洁明、陈楚锐、王波、杨鲁宁、李燕秋、赵瑞连、姚雅娴、顾建芳、徐恩峰、陈文华、张春江、徐宏、刘振宇。

基础信息

标准号：GB/T 34264-2017发布日期：2017-09-07实施日期：2018-04-01标准类别：管理中国标准分类号：X01国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会

起草单位

无穷食品有限公司厦门银祥集团有限公司上海立丰食品有限公司江苏双鱼食品有限公司黑龙江正大实业有限公司烟台市喜旺食品有限公司倍思特食品（苏州）有限公司中国肉类食品综合研究中心中国肉类协会杭州唯新食品有限公司临沂金锣文瑞食品有限公司河南双汇投资发展股份有限公司广东真美食品实业有限公司福建御厨食品有限公司福建安井食品股份有限公司吉林德大有限公司中国农业科学院农产品加工研究所北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司

起草人

林光明杨焕彬张志刚孟凡场褚洁明陈楚锐李燕秋赵瑞连徐恩峰陈文华刘振宇赖雄杰吴红金虹陈松王波杨鲁宁姚雅娴顾建芳张春江徐宏

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