GB/T 15684-2015《谷物碾磨制品脂肪酸值的测定》

Milled cereal products—Determination of fat acidity

国家标准《谷物碾磨制品脂肪酸值的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位南京财经大学食品科学与工程学院。

主要起草人杨慧萍、袁建、杨晓蓉、孙明、曹玉华、王素雅。

基础信息

标准号：GB/T 15684-2015发布日期：2015-07-03实施日期：2015-11-02全部代替标准：GB/T 15684-1995标准类别：方法中国标准分类号：X11国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会主管部门：国家粮食和储备局

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 7305:1998。采标中文名称:谷物碾磨制品脂肪酸值的测定。

起草单位

南京财经大学食品科学与工程学院

起草人

杨慧萍袁建曹玉华王素雅杨晓蓉孙明

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