GB/T 31578-2015《粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定杜马斯燃烧法》

Inspection of grain and oils—Determination of crude protein content in grain and its products—Combustion method according to the Dumas principle

国家标准《粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定杜马斯燃烧法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司。

主要起草人林家永、范维燕、孙辉、姜薇莉、杨云、周陈维。

基础信息

标准号：GB/T 31578-2015发布日期：2015-05-15实施日期：2015-11-23标准类别：方法中国标准分类号：X10国际标准分类号：67.040 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局

采标情况

本标准修改采用ISO国际标准：ISO/TS 16634-2:2009。采标中文名称:食品杜玛斯燃烧法测定总氮含量并计算其中的粗蛋白含量第2部分：谷物、豆类及碾磨谷物产品。

起草单位

国家粮食局科学研究院北京中科华星科贸有限公司

起草人

林家永范维燕杨云周陈维孙辉姜薇莉

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