GB/T 16291.2-2010《感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员》

Sensory analysis - General guidance for the selection, training and monitoring of assessors - Part 2：Expert sensory assessors

国家标准《感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国标准化研究院、浙江工商大学、中国农业大学。

主要起草人刘文、汪厚银、赵镭、邓少平、吴继红。

基础信息

标准号：GB/T 16291.2-2010发布日期：2010-09-02实施日期：2010-12-01全部代替标准：GB/T 16291-1996标准类别：管理中国标准分类号：B04国际标准分类号：67.240 归口单位：全国感官分析标准化技术委员会执行单位：全国感官分析标准化技术委员会主管部门：国家标准委

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 8586-2:2008。采标中文名称:感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员。

起草单位

中国标准化研究院中国农业大学浙江工商大学

起草人

刘文汪厚银吴继红赵镭邓少平

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