GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定》

Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food

国家标准《食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位卫生防病中心分析测试研究所。

基础信息

标准号：GB/T 5009.202-2003发布日期：2003-08-11实施日期：2004-01-01废止日期：2017-03-02全部代替标准：GB/T 7102.2-1994标准类别：方法中国标准分类号：C53国际标准分类号：67.040 归口单位：国家卫生健康委执行单位：国家卫生健康委主管部门：国家卫生健康委

起草单位

卫生防病中心分析测试研究所

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